紫砂壶内壁发黑,如何清洁与预防?

为什么紫砂壶内会发黑?了解原因才能对症下药,紫砂壶内发黑,主要有以下几个原因:茶垢积聚(最常见的原因):原理:茶叶中的茶多酚、茶色素、咖啡碱等物质与水中的矿物质(钙、镁离子)结合,会形成一层黄褐色或深褐色的附着物,也就是茶垢,如果长期不清洗,茶垢会越积越厚,颜色也会从浅黄、深黄变成深褐色甚至黑色,特点:通常附着……

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