茶器选哪个？铁观音、紫砂壶、盖碗怎么用？

铁观音：核心的主角铁观音，属于乌龙茶（青茶）中的极品，产自福建安溪，它以其独特的“观音韵”和“七泡有余香”而闻名于世，核心特点：工艺复杂：经过独特的“半发酵”工艺，结合了绿茶的清香和红茶的醇厚，制作过程包括晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢烤等十多道工序，香气多变：根据制作工艺和烘焙程度的不同……

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/ 紫砂壶 / 03-30 / 2 阅读

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