平底瓷器古玩，如何鉴别真伪与价值？

“平底”是一个看似简单却蕴含丰富信息的瓷器底足特征，它贯穿了中国瓷器史的漫长时期，从史前到宋元，再到明清，不同时期的平底瓷器各有其独特的风格、工艺和文化背景。

“平底”在不同历史时期的表现与特征

平底瓷器并非某个朝代独有，但其形态、工艺和背后的原因却随时代变迁而大不相同。

史前至商周：原始瓷与陶器的平底

• 时期： 新石器时代（如仰韶文化、龙山文化）、商周时期。
• 特征：
  • 陶器为主： 这一时期的平底器物多为陶器，如陶鬲、陶鼎、陶罐等，烧制温度较低,质地疏松。
  • 原始瓷： 商周时期出现了原始瓷，器型模仿青铜礼器，如豆、尊、簋等,也多为平底。
  • 工艺痕迹： 平底通常较为粗糙，能清晰地看到手捏、泥条盘筑或轮制留下的痕迹，有时底部会留有线割的痕迹（器物做好后，用线从底部割离转台）。
• 古玩价值： 作为文明起源的见证，具有极高的历史、考古和艺术价值，是研究古代社会生活、手工业水平和礼制文化的重要实物。

隋唐五代：成熟青瓷与白瓷的平底

• 时期： 隋、唐、五代。
• 特征：
  • 工艺进步： 随着制瓷技术的成熟,平底器物的制作更加规整精细。
  • 典型器物： 越窑的青瓷、邢窑的白瓷是这一时期的代表，许多碗、盘、罐的底部都是平底。
  • 玉璧底/玉环形底： 这是唐代瓷器一个非常独特的平底变体，碗的底部并非完全的平面，而是向内凹进一圈，形成一个环形足，中心留下一块小小的平面，形似玉璧，这种设计既增加了稳定性,又显得十分雅致。
• 古玩价值： 唐代是中国瓷器发展的第一个高峰，平底（尤其是玉璧底）瓷器是这一时期风格的典型代表，其釉色、造型和工艺都极具时代特色,是收藏市场的热门。

宋元时期：各大窑口的平底风格

• 时期： 宋、元。
• 特征：
  • 宋代五大名窑：
    • 汝、官、哥： 这三个窑口的器物多为圈足，但也有部分小型盘、碗采用无釉的平底，俗称“无釉支钉烧”，底部留有细小的芝麻钉痕,是高级别瓷器的特征。
    • 定窑： 以白瓷著称，其盘、碗多采用“覆烧”工艺，因此口沿无釉（俗称“芒口”），而底部则是满釉的平底，露出的底部有细密的“竹丝刷纹”。
    • 钧窑： 以“蚯蚓走泥纹”和窑变釉闻名，其底部多为釉底,圈足或平底处理都颇具特色。
  • 民窑系统：
    • 磁州窑： 装饰风格豪放，其白地黑花、白地褐花等器物，很多碗、盘都是平底，底部往往施半釉,露胎处呈火石红色。
    • 龙泉窑： 南宋时期的精品多为圈足，但元代及以后的民窑产品中,平底或浅圈足的器物非常普遍。
• 古玩价值： 宋代瓷器崇尚简约、内敛、自然之美，平底瓷器，尤其是各大名窑的平底作品，能反映出当时不同窑口的审美取向和工艺水平，宋代瓷器的价值普遍较高,而元代的民窑平底瓷器则以其质朴的风格和浓郁的民俗气息受到藏家青睐。

明清时期：从主流到辅助

• 时期： 明、清。
• 特征：
  • 主流变化： 从明代开始，随着制瓷技术的全面成熟和审美习惯的变化，圈足逐渐成为绝大多数瓷器（尤其是官窑）的主流，圈足不仅能更好地保护器物,也更具观赏性。
  • 平底的地位： 平底瓷器在这一时期退居次要地位，主要出现在以下几类器物上：
    • 大型器物： 如大盘、大罐、大缸等，为了增加稳定性和防止塌底,多采用厚重的平底或浅圈足。
    • 民窑产品： 大量生产的民用瓷，如碗、盘、罐等，为了节省成本和提高效率,仍普遍使用平底。
    • 特殊器型： 如笔筒、水盂、印盒等文房雅玩，以及一些仿古器物,也常常采用平底设计。
    • 仿古瓷： 后世仿制宋元古器时,会刻意模仿前代的平底特征。
• 古玩价值： 明清时期的平底瓷器，尤其是官窑的大型平底器，价值不菲，而大量的民窑平底瓷器则因其数量庞大，价值相对亲民，是大众收藏入门的好选择，其中不乏工艺精湛、画意生动的精品。

如何鉴赏平底瓷器（古玩角度）

鉴定一件平底瓷器的真伪和价值,需要从以下几个方面综合判断：

1. 看底足的“火石红”

   • 定义： 指瓷器露出的胎体部分,在高温烧制后因氧化而呈现出的橘红色或红褐色。
   • 鉴别：
     • 真品： 火石红的颜色自然、过渡柔和，分布不均匀，通常在足底边缘或露胎的线割痕处较为明显,老瓷器的火石红是深入胎骨的。
     • 仿品： 火石红颜色过于鲜艳、均匀，像刷上去的一样，浮于表面，没有深入感,现代仿品甚至会使用化学涂料来模仿。

2. 看底足的“磨损痕”

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 定义： 器物在长期摆放、使用过程中,底足与地面或桌面接触形成的自然磨损。
   • 鉴别：
     • 真品： 磨损痕自然、圆润，有岁月包浆的光泽感，特别是明清瓷器，底足的“一线天”（圈足内外的垂直线）因磨损会变得模糊不清。
     • 仿品： 底足过于锐利，没有磨损痕迹，或者磨损痕迹做作,显得生硬。

3. 看釉面的“老化”

   • 定义： 釉面在数百年时间里发生的自然变化。
   • 鉴别：
     • 真品： 釉面有柔和的“宝光”或“蛤蜊光”，开片（冰裂纹）自然，有深浅层次，釉面有细微的、不可逆的“橘皮纹”或“棕眼”（釉面小孔）。
     • 仿品： 釉面“贼光”刺眼，开片僵硬，颜色单一，新做的棕眼边缘清晰,没有被岁月填满的感觉。

4. 结合器型、纹饰和款识综合判断

   • 器型： 不同时代的器物有其典型的造型特征，唐代玉璧底碗、宋代斗笠碗等,都是时代的符号。
   • 纹饰： 绘画风格、笔法、题材都具有鲜明的时代特征。
   • 款识： 官窑款识的字体、布局、书写方式都有严格的规定,是断代的重要依据。

“平底”是瓷器底足的一种基本形态，它本身并无好坏之分，却是鉴定瓷器年代、窑口和真伪的重要线索。

• 对于收藏者而言，了解平底瓷器的历史演变，有助于我们更准确地判断一件瓷器的“年龄”和“身份”。
• 从审美角度看，平底瓷器，尤其是唐宋时期的作品，以其简约、古朴、大气之美，承载了深厚的文化内涵,展现了古人独特的匠心与智慧。
• 在市场上，平底瓷器的价值跨度极大，从价值连城的唐宋名窑，到亲民实惠的明清民窑，都能找到心仪的藏品，关键在于学会透过“平底”这个窗口,去欣赏和鉴别其背后真正的历史与艺术价值。