北京稻香村哪个是真的

这是一个非常经典的问题,也是很多北京人和游客的“世纪难题”。“北京稻香村”有好几个，但最正宗、最广为人知的是那个带“三禾”标志的。

下面为您详细梳理一下,帮您彻底搞清楚。

您要找的、真正的、老字号的北京稻香村，是北京稻香村食品有限公司出品的，它的核心标志是“北京稻香村”五个大字下面，有一个绿色的“三禾”标志（三棵稻穗），买它，准没错。

三大“稻香村”的区别

为了避免混淆,市场上主要有三家都叫“稻香村”的，但它们之间没有关系，区别巨大。

真正的“北京稻香村” (北京稻香村食品有限公司)

• 核心标志：“北京稻香村”字样 + 绿色“三禾”标志（三棵稻穗）
• 历史渊源：起源于1895年的“稻香村南货店”，是商务部首批认定的“中华老字号”，创始人叫郭玉生，是苏州人，所以它的技艺源头是苏式糕点。
• 特点：
  • “南味北做”：融合了南方糕点的精致和北方人的口味。
  • 技艺独特：讲究“群刀、独馅、小包、薄皮”，代表产品如牛舌饼、山楂锅盔、萨其马、枣花酥等。
  • “稻香村”三字：这三个字是创始人郭玉生先生在京城独创的品牌，并在民国时期就注册了商标。
• 如何识别：
  • 看包装袋或门店招牌,必须有“三禾”标志。
  • 包装上明确写着“北京稻香村食品有限公司”出品。
  • 口感上,牛舌饼的咸香、山楂锅盔的酥脆是其独有风味。

“北京”稻香村 (北京稻香村集团 / 稻香村集团)

• 核心标志：“北京”二字 + 红色的“禾穗”标志
• 历史渊源：源于1926年的“稻香村”，由当时从“北京稻香村”出师的几位师傅创立，它的技艺源头是京式糕点。
• 特点：
  • “京味”为主：更侧重于北方传统糕点，比如各种京式点心、月饼、茯苓饼等。
  • 商标之争：因为历史渊源，两家公司曾就“稻香村”商标权打了多年的官司，最终法院判决，两家都可以使用“稻香村”字样，但必须附加各自独特的防伪标识，这家可以用“北京”+“禾穗”标志。
• 如何识别：
  • 看标志,是红色的“禾穗”，没有“三禾”。
  • 包装上通常写的是“北京稻香村集团”或“稻香村集团”。
  • 门店和产品也非常多,在北京也很常见。

“苏州”稻香村 (苏州稻香村食品有限公司)

• 核心标志：“苏州稻香村”字样 + “禾穗”印章
• 历史渊源：就是那个真正的“始祖”，郭玉生先生的老家——苏州的稻香村，它是苏式糕点的代表。
• 特点：
  • 纯正苏式风味：口味偏甜，用料讲究，代表产品有猪油糕、松子糕、酥皮月饼等。
  • 在苏州：你可以在苏州找到它的总店和众多分店。
  • 在北京：在北京也能买到，但通常需要去专门的食品店或大型超市，它的门店数量不如前两家多。
• 如何识别：
  • 标志是“苏州稻香村”，并有“禾穗”印章。
  • 包装上明确写着“苏州稻香村食品有限公司”。

快速对比表

给您的购买建议

1. 想买最正宗、最经典的北京伴手礼：

   • 首选“带三禾标志的北京稻香村”，去它的直营店（如前门店、东直门店等）购买，品质和口味最有保障，牛舌饼、山楂锅盔、枣花酥是必买的。

2. 想尝试京式传统糕点：

   • 可以选择“带红色禾穗标志的北京稻香村”，它的茯苓饼、自来红月饼等也非常有名。

3. 想买纯正的苏式点心：

   • 那就要找“苏州稻香村”了，在北京的某些大型超市或特产店里能找到。

当您问“北京稻香村哪个是真的”，大家默认的回答就是那个带“三禾”标志的。 记住这个标志，您就不会买错了！