紫砂壶茶垢怎么洗才不伤壶？

核心原则：养壶大于洗壶

首先要明确，紫砂壶的魅力在于“养”，壶内壁长期吸附的茶垢（我们称之为“茶山”或“包浆”），不仅无害，而且是紫砂壶价值的一部分，它能让壶的保温性、透气性更好，泡出的茶汤也更醇厚，我们的清洗原则是：能不洗，尽量不洗；必须洗，温柔以待。

日常清洗（每次泡完茶后）

这是最基本、最重要的清洗环节,目的是防止茶汤长时间浸泡导致异味或霉变。

1. 倒掉茶渣和茶汤：泡完茶后,立即将壶内的茶渣和茶汤倒干净。
2. 用温水冲洗：用温水（不要用开水或冷水）冲洗壶内和壶外，水温骤变容易导致紫砂壶“惊裂”（因热胀冷缩产生裂纹）。
3. 用软毛刷清洁：准备一把专用的软毛壶刷（如猪鬃刷），轻轻刷洗壶内壁和壶盖。切忌使用钢丝球、百洁布等硬物，它们会划伤紫砂的表面,破坏其结构。
4. 通风晾干：冲洗后，将壶盖与壶身分开，放在通风、阴凉、无尘的地方自然晾干。千万不要用布擦干，因为抹布的纤维可能会堵塞紫砂的气孔，晾干后，盖上盖子，或用棉布等透气物盖上壶口,防止灰尘落入。

日常清洗要点：快、轻、干，快速清理，温柔刷洗,彻底晾干。

定期深度清洁（当茶垢过厚或有异味时）

当您感觉壶内茶垢堆积过厚，或者泡了不同种类的茶需要换味时，就需要进行一次深度清洁,推荐以下几种温和有效的方法：

热汤荡洗法（最推荐，最常用）

这是最传统、最安全的清洁方法，能有效软化茶垢,去除异味。

1. 准备热水：将水烧至100°C的沸水。
2. 注入摇晃：将沸水冲入壶中,盖上盖子。
3. 反复荡洗：手握壶身，像荡秋千一样，反复、用力地甩动壶身，让沸水在壶内壁剧烈冲刷,可以持续几十秒到一两分钟。
4. 倒掉污水：将荡洗后的水倒掉，你会看到水变得很浑浊,这说明茶垢被剥离了。
5. 重复操作：重复上述步骤2-4,直到倒出的水变得清澈为止。
6. 最后清洗：用温水再次冲洗一遍，然后按“日常清洗”的方法彻底晾干。

优点：物理清洁，不伤壶,效果好。

茶叶渣搓洗法（利用天然茶多酚）

利用泡过的茶叶渣中的茶多酚和微小颗粒,温和地摩擦掉茶垢。

1. 放入茶叶渣：将壶内放入适量的泡过的茶叶渣（不要用干的）。
2. 注入热水：冲入少量热水,湿润茶叶渣。
3. 温柔搓洗：用软毛刷蘸取湿润的茶叶渣，轻轻刷洗壶内壁，重点刷洗茶垢较厚的地方，茶叶渣就像温和的磨砂膏,能有效去除污渍。
4. 彻底冲洗：清洗干净后，用温水将壶内彻底冲净,然后晾干。

优点：天然、温和,还能留下淡淡的茶香。

白醋或柠檬酸浸泡法（针对顽固水垢）

如果你的紫砂壶因为长期泡水，内壁结了一层白色的水垢（矿物质沉积），可以使用此方法。此方法仅用于清洁水垢，不适用于普通茶垢。

1. 稀释溶液：在温水中加入少量白醋（约1:10的比例）或食品级柠檬酸。
2. 浸泡静置：将溶液倒入壶中，浸泡1-2小时。切记不要浸泡过夜,以免醋酸腐蚀紫砂表面。
3. 彻底刷洗：倒掉溶液,用软毛刷刷洗壶内。
4. 多次冲洗：用大量的清水反复冲洗，直到闻不到任何酸味为止,然后晾干。

优点：对水垢效果显著。 缺点：有腐蚀性，慎用,且必须彻底冲洗干净。

清洗紫砂壶的“绝对禁忌”

以下行为会严重损害你的紫砂壶,请务必避免：

1. 忌用化学清洁剂：如洗洁精、肥皂、84消毒液等，这些化学物质会破坏紫砂的表层结构，堵塞气孔，让壶失去“呼吸”的能力，变得“死气沉沉”,也无法再养出漂亮的包浆。
2. 忌用钢丝球、百洁布等硬物：会划伤紫砂表面,破坏其微观结构。
3. 忌开水猛烫：虽然热汤荡洗法用沸水，但那是短暂利用热力，将紫砂壶长时间放在火上干烧或用沸水长时间浸泡,极易导致壶体破裂。
4. 忌暴晒：清洗后或使用后，不要将紫砂壶放在阳光下暴晒,水分蒸发过快也会导致壶体开裂。
5. 忌长期存放于密闭潮湿处：如果长时间不用，应将壶彻底晾干，放置于通风干燥处，否则容易发霉、产生异味。

一把好的紫砂壶是“养”出来的，不是“洗”出来的，温柔的日常保养和偶尔的深度清洁相结合，你的紫砂壶才能越用越润，越泡越香,陪伴您更长久的时间。