什么是“水点桃花”?
“水点桃花”,又称“釉下五彩水点桃花”,是一种独特的釉上彩装饰技法。

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- 工艺原理:先用含铁、钴等矿物的“墨线”在素烧过的瓷坯上勾勒出桃花的轮廓和枝叶,然后调入含玻璃质的透明“雪白”作为底色,用毛笔蘸取极淡的桃红色料,以“点”染的方式,在花瓣上施彩,彩料通过“雪白”的覆盖和高温的熔融,呈现出一种半透明、晕染开来的效果,如同水滴在宣纸上晕开的墨迹,故名“水点”。
- 艺术特点:
- 意境悠远:它不像工笔画那样精细,也不像写意画那样奔放,它追求的是一种“似与不似之间”的意境,花瓣色彩由深到浅,层次分明,栩栩如生,充满生命力。
- 色彩淡雅:桃红色娇嫩而不艳俗,与洁白的瓷胎相得益彰,整体风格清新脱俗,极具文人气息。
- 技法独特:“水点”的技法要求极高,笔触的轻重、水分的多少、颜料的浓淡,都会直接影响最终效果,需要工匠极高的技艺和艺术修养。
这种技法最早由景德镇陶瓷美术家王锡良等人在20世纪60年代创制,并逐渐成为现代景德镇瓷器的标志性纹饰之一。
传奇的“7501毛瓷”
“7501毛瓷”是“水点桃花”瓷器中最具传奇色彩和收藏价值的品种,它的名字背后有一段特殊的历史背景。
名称的由来:“7501”是什么意思?
- “75”:指明了年份,即1975年。
- “01”:表示这是当年下达的第一个秘密任务。
“7501”就是“1975年第一号任务”的代号。
历史背景与诞生过程
- 时代背景:1975年,中国正处于特殊的历史时期,为了满足特定场合的需要,中央办公厅决定,由当时的轻工业部牵头,在景德镇建立一个“ secret workshop”(秘密作坊),为中央领导同志烧制一批生活用瓷。
- 任务目标:要求这批瓷器必须是“专用、特供、顶级”的,具体要求包括:
- 材质:采用江西的优质高岭土。
- 工艺:采用最先进的工艺,确保瓷器“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。
- 设计:器型要简洁、典雅、实用,纹饰要体现“洁白、清雅、美观”的特点。
- 用途:制作包括餐具、茶具、文具、烟具等在内的成套生活用具。
“水点桃花”为何成为7501的首选?
在众多设计方案中,“水点桃花”纹饰最终脱颖而出,成为7501毛瓷的主要装饰,原因有三:

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- 政治寓意:桃花在中国文化中象征春天、希望和繁荣,在当时的环境下,这寄托了人们对美好未来的向往。
- 审美契合:其“洁白”的瓷胎与“淡雅”的桃花完美结合,符合领导人“朴素、高雅”的审美要求,也符合国家领导人的形象。
- 工艺精湛:“水点桃花”的技法难度极高,能够完美展现7501任务对工艺的极致追求。
7501毛瓷的巅峰成就
- 顶级原料:使用了景德镇最珍贵的“临川高岭土”,瓷胎白度极高,几乎不含任何杂质。
- 极致工艺:从制泥、拉坯、成型到彩绘、烧制,每一步都由当时景德镇最顶尖的“八大名师”(如王锡良、张松茂、刘平、王恩怀等)亲自把关。
- 极低的成品率:据记载,当年集中了近百位顶尖工匠,耗时近一年,共烧制了约三万件毛坯,但最终通过严格筛选、检验合格的成品仅1000余件,成品率极低。
- 独特的釉面:7501毛瓷的釉面采用了独特的“高温釉中彩”工艺,彩料被熔融在釉层之下,因此摸上去光滑如玉,彩料永不褪色、铅镉含量极低,安全无毒。
后续与价值
- 分配与使用:这1000余件成品被统一编号,大部分送入中南海,供中央领导使用,小部分作为礼品赠送给了外国元首,民间极少见到真正的7501毛瓷。
- 市场价值:由于其传奇的历史背景、顶级的工艺和稀缺性,7501毛瓷在收藏市场上的价值极高,据说,一件品相完好的7501水点桃花餐具,在拍卖会上的成交价可达数百万元人民币,是名副其实的“瓷中黄金”。
- 现代仿制:由于巨大的市场价值,市面上出现了大量仿制品,真正的7501毛瓷有以下鉴别要点:
- 底款:底部有“7501”或“中国景德镇”的楷书款,字体工整有力。
- 胎质:胎体极其轻薄,透光性好,白度均匀。
- 釉面:釉面肥厚莹润,有玉质感,彩料晕染自然,层次分明。
- 工艺:整体制作规整,无任何瑕疵。
| 特性 | 普通“水点桃花”瓷器 | “7501毛瓷” |
|---|---|---|
| 历史背景 | 20世纪60年代创制,是景德镇的传统名贵品种。 | 1975年中央下达的秘密任务,为特制而烧。 |
| 工艺水平 | 工艺精湛,是优秀的手工艺品。 | 工艺的巅峰之作,由“八大名师”集体创作,标准极严。 |
| 原料选择 | 使用景德镇优质高岭土。 | 使用临川最顶级的“一两黄金四两泥”的高岭土。 |
| 成品率 | 相对较高。 | 极低,约三万件毛坯出千余件成品。 |
| 市场价值 | 价格不菲,是收藏佳品。 | 价值连城,是收藏界的“硬通货”,价格可达数百万元。 |
| 象征意义 | 代表了中国现代陶瓷艺术的清新风格。 | 不仅是一件瓷器,更是一段特殊历史的见证,是“红色官窑”的传奇。 |
“水点桃花”是一种优美的陶瓷艺术形式,而“7501毛瓷”则是这种艺术形式在特定历史条件下诞生的、集万千宠爱于一身的巅峰之作。 它将实用功能与艺术审美完美结合,承载了厚重的历史和文化价值,是中国陶瓷史上不可逾越的一座丰碑。

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