这是一个非常常见的问题,但答案并不是一个固定的数字，因为全聚德烤鸭的价格会根据多种因素浮动。
目前全聚德在北京的门店，一只烤鸭的常规价格大约在 268元 到 398元人民币之间。
下面我为您详细解释一下影响价格的具体因素,以及如何选择：
影响价格的主要因素
a) 鸭子的大小和等级
这是最核心的价格区分因素,全聚德的鸭子有不同的规格，就像买衣服有S、M、L号一样。
- 精品/特级鸭 (通常是398元): 这是最顶级的鸭子，通常体型更大、更肥美，鸭皮更酥脆，鸭肉更细嫩，适合对品质有更高要求的食客，或者宴请重要客人。
- 精品鸭 (通常是368元): 这是目前大多数门店的主流选择，品质上乘，是性价比最高的选项，也是大部分游客和本地家庭会点的。
- 普通/标准鸭 (通常是268元): 这是最基础款的烤鸭，虽然也是全聚德的标准工艺，但在鸭子的肥美度和成菜效果上，会比精品款稍逊一筹。
b) 地理位置和门店等级
全聚德在北京有很多分店,不同分店的定位和成本不同，价格也可能略有差异。
- 前门店: 这是全聚德的“总店”和“旗舰店”，历史悠久，名气最大，因此价格通常是所有门店中最高的。
- 和平门店、王府井店等: 位于核心商圈的门店，由于租金和运营成本高，价格也会相对较高。
- 其他社区分店: 一些位于非核心商圈的分店，价格可能会稍微优惠一点，但差距不大。
c) 用餐时间和附加服务
- 节假日: 在春节、国庆等法定节假日，部分门店可能会有小幅度的价格上浮。
- 服务费: 部分高端餐厅或特定套餐可能会包含服务费，需要提前确认。
价格之外：鸭架”的选择
点烤鸭时,除了鸭子本身的价格，还有一个重要的消费选择：鸭架怎么处理？ 这通常需要额外付费。
- 椒盐鸭架: 将烤鸭的骨架炸制，撒上椒盐等调料，这是最受欢迎的吃法，香酥可口，可以作为下酒菜或零食，价格通常在 38元 - 58元 之间。
- 鸭架汤: 将鸭架熬成一锅汤，味道鲜美，价格通常在 38元 - 58元 之间。
- 打包带走: 如果您不打算在店里吃鸭架，也可以选择打包回家，自己处理，有些门店可能会收取少量打包费（约10-20元）。
小贴士： 如果您不饿，或者觉得鸭架价格不划算，完全可以不点，只吃烤鸭本身也是一顿非常棒的体验。
除了单点烤鸭，还有套餐
全聚德也提供包含烤鸭、配菜（如甜面酱、葱丝、黄瓜条）、主食（如薄饼）和几道小炒的套餐，套餐的价格会更划算，因为包含了其他菜品，适合2-4人共享，套餐价格根据菜品数量和档次，通常在 500元 - 1000元以上 不等。
总结与建议
| 鸭子类型 | 大致价格 (人民币) | 特点 |
|---|---|---|
| 精品/特级鸭 | 398元 | 顶级品质，体型大，口感最佳，适合宴请 |
| 精品鸭 | 368元 | 主流选择，品质与价格平衡，性价比高 |
| 普通/标准鸭 | 268元 | 基础款，价格实惠，体验正宗 |
给您的建议：
- 首选精品鸭 (368元): 对于第一次尝试的游客，点一只“精品鸭”是最稳妥的选择，能体验到全聚德最经典的风味。
- 提前电话咨询: 在去之前，最好先通过“大众点评”或直接致电您想去的门店，询问当天的具体价格和是否有优惠活动。
- 考虑套餐: 如果是多人用餐，点一个套餐比单点所有菜品要方便且划算。
希望这个详细的解答能帮助您更好地享用全聚德的美味！
