新编清朝瓷器 (十二)：乾隆朝瓷器——集大成者的极致与繁缛
乾隆皇帝是一位“十全老人”，他热衷艺术，对瓷器有着极高的要求，他不仅继承了雍正朝的严谨风格，更在此基础上，凭借强大的国力和无与伦比的创造力，将瓷器制作推向了前所未有的复杂与华丽境地，乾隆朝瓷器，是清代制瓷技艺的集大成者。
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时代背景与审美特征
- 时代背景：乾隆朝是“康乾盛世”的顶峰，社会安定，经济繁荣，国库充盈，这为宫廷不计成本的奢华艺术创作提供了物质基础。
- 审美特征：
- 追求极致：无论是胎土的精细、釉色的温润，还是绘画的工整、工艺的复杂，都力求完美无瑕。
- 繁缛堆砌：装饰上极尽所能，常常在一件器物上集多种工艺于一身，如“轧道”、“洋彩”、“珐琅彩”、“雕瓷”等，显得富丽堂皇，但有时也因过于繁复而显得有些“俗气”。
- 仿古与创新并存：乾隆皇帝是“考据癖”，他命工匠大量仿制宋代五大名窑及明代永乐、宣德、成化等朝的官窑瓷器，仿品几可乱真，他也鼓励创新，许多前所未有的新器型、新工艺、新纹样应运而生。
- 中西合璧：受到西洋传教士和进口珐琅料的影响，具有西洋风情的“洋彩”和“珐琅彩”瓷器达到了顶峰，画面具有立体感和透视感。
主要品种与成就
颜色釉瓷
乾隆朝的颜色釉在继承前朝的基础上,更加注重釉色的稳定和呈色的精准。
- 仿古釉：仿宋代汝、官、哥、钧、定五大名窑的瓷器水平极高，尤其是仿汝窑天青釉、仿哥窑金丝铁线釉，釉色、开片都极为逼真。
- 窑变釉：在雍正“火焰红”的基础上，发展出更加变幻莫测的“窑变”，釉色流淌交融，如红、蓝、紫等色交织，瑰丽多姿，俗称“火焰红”或“玫瑰紫”。
- 茶叶末釉：釉色呈黄绿色或黄褐色，类似茶叶细末，古朴典雅，质感独特。
- 霁蓝釉：釉色均匀稳定，色调深沉，常以金彩装饰，显得庄重华贵，霁蓝描金是乾隆朝的典型品种。
- 窑变红釉：也称“茄皮紫”，釉色如熟透的茄子，紫中泛红，光亮润泽。
彩瓷
彩瓷是乾隆朝瓷器成就最突出的领域,种类繁多，工艺复杂。
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珐琅彩：
- 特点：乾隆珐琅彩瓷在雍正的基础上更加繁复，除了在白瓷地上绘制，还常在色釉地上（如蓝地、红地、绿地）用珐琅料彩绘，更显富丽。
- 纹饰：除传统的山水、花鸟外，出现了大量西洋人物、风景和婴戏图，画工精细，立体感强，并配有与画面内容相关的诗句和印章，诗书画印融为一体。
- 款识：多为“乾隆年制”四字蓝料或红料楷书款，外围双方框。
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粉彩：
（图片来源网络，侵删）- 特点：乾隆粉彩是“万花不露地”的典型代表，器物全身布满各色花纹，不留空白，纹饰层次多，立体感强，色彩艳丽，被誉为“软彩”。
- 新工艺：出现了“轧道工艺”（又称“锦上添花”），即在色地上用一种尖状工具划出凤尾纹等细密的纹路，再在上面粉彩绘画，使画面更加繁缛。
- 金彩：大量使用金彩进行描边、填色或独立绘画，使器物金碧辉煌，极尽奢华。
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斗彩：
- 特点：继承并发展了成化斗彩，色彩更加丰富，釉下青花与釉上五彩的结合更为紧密，常见于天字罐、鸡缸杯等仿古器型，以及各种盘、碗、杯等。
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青花与五彩：
- 青花：发色稳定，层次分明，但与康熙青花那种“翠毛蓝”的浓艳和雍正青花的幽静淡雅相比，略显平淡，常与五彩、豆青色等结合，形成“青花五彩”或“豆青青花”等品种。
- 五彩：色彩更加浓艳，红、绿、黄、紫等对比强烈，画面热闹喜庆。
转心瓶与交泰瓶
这是乾隆朝瓷器最具代表性的创新器型,工艺极其复杂，是炫耀皇家工艺实力的杰作。
- 转心瓶：由内外两层瓷瓶组成，外瓶镂空，内瓶可以活动，当转动内瓶时，通过外瓶的镂空处，可以看到内瓶上不同的画面，如“百花图”、“四季图”等，构思奇巧，制作难度极高。
- 交泰瓶：由两个瓶身相交、瓶底相通的瓶子组成，寓意“天地交泰，国泰民安”，其结构精巧，设计独特。
仿生瓷与像生瓷
乾隆朝的仿生瓷达到了以假乱真的地步。
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- 仿生瓷：模仿自然界的动植物形态，如仿葫芦、仿花生、仿螃蟹、仿螺等，形态惟妙惟肖，甚至模仿出天然的纹理和色泽。
- 像生瓷：模仿其他材质的器物，如仿漆器、仿木器、仿青铜器、仿竹编等，在釉色和纹饰上都力求逼真，展现了工匠高超的模仿能力。
雕塑瓷
乾隆朝的瓷塑作品数量多,题材广泛，技艺精湛。
- 题材：包括佛像、罗汉、天王、仙女、童子、以及各种动物，如狮子、大象、骏马等。
- 特点：造型准确，比例协调，衣纹流畅，釉色莹润，特别是大型转心瓶和佛像，工艺难度极高。
款识特征
乾隆朝官窑款识种类繁多,但总体风格规整、严谨。
- 书写方式：以楷书为主，也有篆书、行书等。
- 常见款式：
- “大清乾隆年制”六字篆书款：多用于仿古釉色（如仿汝、仿官）和部分珐琅彩器物，款识工整有力。
- “大清乾隆年制”六字楷书款：最为常见，书写规范，结构严谨，多为六字两行或三行排列，外围双圈、双方框或无框。
- “乾隆年制”四字款：多用于宋瓷风格的仿品或部分文房雅玩。
- 堂名款、古语款：如“彩秀堂”、“敬畏堂”、“雅雨堂”等，多为达官贵人的定制品。
- 颜色：青花款、红款（矾红）、金款最为常见，也有刻款和印款。
总结与评价
乾隆朝瓷器,是中国古代制瓷史的“百科全书”和“集大成者”，它将传统工艺推向了极致，无论是技术难度还是艺术表现力，都达到了前所未有的高度，其华丽的风格、精湛的技艺，至今仍令人叹为观止。
从审美角度看,乾隆瓷器也存在着明显的争议，过度追求装饰的“繁缛”和“堆砌”，有时会掩盖器物本身质朴的美感，显得有些“俗气”和“匠气”，与康熙的雄浑、雍正的雅致相比，乾隆瓷器的艺术格调在后世一些文人雅士眼中稍逊一筹。
但无论如何,乾隆朝瓷器作为盛世辉煌的物质见证，其历史价值和艺术成就都是不可磨灭的，它不仅是皇家审美的极致体现，更是中国工匠智慧和创造力的巅峰之作。
